12月9日下午，经济管理系推出的“展技能风采，圆成才之梦”为主题的院级餐饮服务技能大赛决赛在校企合作基地——翡翠湖迎宾馆正式举行。参加技能操作比赛的选手都是通过多轮选拔之后晋级2019级旅游管理专业学生。
本次决赛本着“公正、公开、公平”的竞赛原则，赛项评委由校企双方共5人担任，赛项分为三个环节：餐饮服务礼仪展示、中餐摆台和餐巾折花。学院及系部领导对本次比赛高度重视，希望通过本次比赛，充分展现学生动手操作能力，凸显旅游管理专业学生的专业本领。
下午2:00比赛正式开始，参赛选手依抽签号有序上场进行操作比赛，场内气氛既紧张而又热烈，选手们个个精神饱满，面带微笑，认真仔细地完成每一个操作环节。
在完成每一操作步骤时，选手都严格按照正确规范操作去进行。场内选手规范，娴熟自如的操作步骤及认真投入的操作流程，让在场的企业评委投送出赞许的目光，老师们也露出满意的笑容。
经过三个半小时的比赛，餐饮服务技能竞赛决赛在17:30左右圆满结束。评委老师秉承评分原则进行现场打分评定，最终6名同学获胜。
经济管理系此次进行的餐饮服务技能大赛，不仅为学生提供了一个充分展示自己的平台，极大地促进了学生学习专业技能的兴趣和积极性，同时也让我们见证了学生掌握专业技能的程度和本领，营造良好的教学环境和学习氛围，促进了学风建设。